Новый Год и «Баба Яга»

Всем известный тель-авивский ресторан «Баба-Яга» приглашает вас, ваших друзей и близких, провести новогодний вечер в уютной и праздничной атмосфере.
Вот уже несколько лет «Баба Яга» организует новогодние вечеринки для своих завсегдатаев, приглашая также новых почитателей своей кухни присоединиться к новогоднему празднеству.
Что же такое для каждого из нас Новый Год?!Это много разнообразной вкуснятины, праздничной суеты, новых знакомств; это улыбки, смех, музыка, шампанское, прекрасное настроение и ожидание чуда.
«Баба Яга» решила совместить на первый взгляд несовместимое и предложить вам Новый Год «как раньше» – с курантами, шампанским и «Голубым Огоньком», и Новый Год «как теперь» – танцы до упада под самые современные хиты с DJ«Баба Яга». И еще множество сюрпризов – снег в «летнем саду» на берегу Средиземного моря, легкий фуршет с шампанским и канапе в компании очаровательных Снегурочек и Деда Мороза, а также нескончаемый и, как всегда в «Бабе Яге», изысканный праздничный стол от шеф-повара ресторана, состоящий из более чем 30 блюд.
Новогодняя музыкальная программа начнется с любимых всеми мелодий «Карнавальной ночи» и закончится только под утро самыми современными хитами. Встречать Новый Год в «Бабе Яге» будут несколько раз: сначала по московскому времени – по традиции с курантами и салютом, в следующий раз поднимутся бокалы, встречая Новый Год по израильскому времени. Причем на этот раз гостей ресторана ждет специальный сюрприз от всего коллектива ресторана «Баба Яга»! А затем встреча Нового Года будет каждый час до утра, прерываясь музыкой, лазерным шоу, танцами со Снегурочкой. Всю ночь для гостей ресторана будет работать открытый бар: французские коньяки, шотландские виски, лучшие коктейли уходящего года и многое-многое другое…
 
С наступающим – 2019 годом!
Ваша «Баба Яга» 


ПРАЗДНИЧНОЕ МЕНЮ


Холодные закуски
Форшмак – традиционное еврейское блюдо из рубленой сельди, яблок, орехов, яиц

Дикий лосось домашнего копчения

 

Мясное ассорти

Грудка индейки домашнего копчения с приправами от Бабы Яги

Печеный рулет из куриного филе с копченостями Подается с дижонской горчицей и хреном Вителло Тонато

Запеченный ростбиф, приправленный душистым розмарином.

Пате Паштет из куриной печени. Подается с гренками и вареньем из лесных ягод

 

Соления домашние

белокочанная капуста, огурцы, помидоры

Огород из свежих овощей Помидоры, огурцы, болгарский перец, редис, зелень

Салат овощной

Помидоры, огурцы, болгарский перец, листья салата

Латук, листья салата Бэби и красный лук.

Салат средиземноморский с запеченным лососем, заправленный соусом цезарь, подается с пармезаном и гренками

Салат Баба Яга Заправленный грушевым соусом, подается с сыром рокфор

Фокача - хрустящий итальянский хлеб домашнего приготовления. Подается с чесночно-укропным маслом.
Домашний черный хлеб Подается с чесночно-укропным маслом

Традиционные новогодние блюда от Бабы Яги
Салат «Оливье»
Селедка под шубой

 

Горячие закуски Шипящая сковорода

Грибы Портобелло и шампиньоны, приготовленные в нежном сливочно-чесночном соусе с луком Шалот.

Тигровые креветки в сливочном соусе с чесноком и белым вином

Филе средиземноморской рыбы басс, запеченное в духовке под соусом

Бешамель с овощами Рататуй. Подается в кирпиче, специально изготовленном для Бабы Яги

Промежуточные блюда
Баранья ножка, запеченная в пикантном соусе.
Подается шеф-поваром ресторана и его командой

Горячие блюда

Все горячие блюда подаются с картофелем по-домашнему и припущенными овощами Коктейль из морепродуктов

В сливочно-винном соусе, подается в шипящей сковороде

Эсек Флейш – кисло-сладкая говядина по традиционному еврейскому рецепту

Стейк из лосося на гриле 

Израильские Кебабы, домашнего приготовления.

Стейк антрекот на гриле. Подается с пикантным перечным соусом

 

Десерт

Фруктовые сезонные платы

Домашний шоколадный торт от шеф-кондитера ресторана

Десерт Крем Каталоне

Торт Буржуа

 

Безалкогольные напитки

Горячие: чай, кофе

Холодные: домашний морс от Бабы Яги, апельсиновый, грейпфрутовый соки, лимонад, минеральная вода, газированные напитки

Алкогольные напитки (БЕЗ ОГРАНИЧЕНИЯ)
Вина из бутиковых виноделен Израиля и Италии
мартини, коктейли
Водка:"Beluga", Коньяк: Henessy V.S., Виски: Jameson
 

Цена 275$ в стеклянном зале и 250$ в шатре. (обратите внимание-уменьшенная комиссия)